Chemie-Wissen für Schlaumeier: Warum eigentlich erfrieren viele Pflanzen im Winter nicht?

Kategorie: Stories

Die Chemie begleitet uns durch den Alltag. Oft wissen wir jedoch nicht, warum Dinge so funktionieren, wie sie es tun. Oder wie viel Chemie in den Produkten wirklich steckt, mit denen wir täglich arbeiten. Wer mehr über die Chemie im Alltag wissen will, der schaut in unseren Blogbeitrag.

Winterharte Pflanzen können das ganze Jahr über im Freien bleiben. (Foto: Marburger)

Winterharte Pflanzen können das ganze Jahr über im Freien bleiben. (Foto: Marburger)

Wenn sie blühen, naht der Frühling: Schneeglöckchen und Buschwindröschen etwa sind typische Vorboten. Während viele Pflanzen bei spätem Frost und Schnee eingehen, drücken sich Frühblüher unbeirrt aus dem Boden. Möglich macht das ihre Überlebensstrategie. Wie diese funktioniert, erklärt Michael Straub, Leiter des Heilpflanzenanbaus beim Arzneimittel- und Naturkosmetikhersteller Weleda in Schwäbisch Gmünd, hier.

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