Chemie-Wissen für Schlaumeier: Warum eigentlich brauchen Lebensmittel eine Schutzatmosphäre?

06. Mai 2019 Kategorie: Stories, Baden-Württemberg

Die Chemie begleitet uns durch den Alltag. Oft wissen wir jedoch nicht, warum Dinge so funktionieren, wie sie es tun. Oder wie viel Chemie in den Produkten wirklich steckt, mit denen wir täglich arbeiten. Wer mehr über die Chemie im Alltag wissen will, der schaut in unseren Blogbeitrag.

In der Schutzatmosphäre verlängert sich die Haltbarkeit von Lebensmitteln um das Zwei- bis Fünffache. (Foto: Latorre)

Tortellini aus frischem Teig, belegte Pizza, mariniertes Grillfleisch, küchenfertiger Salat – alles liegt griffbereit im Regal. Auf vielen der durchsichtigen Hüllen steht: „Unter Schutzatmosphäre verpackt.“ Warum das so ist, erfahrt ihr hier.

Blogger: Heike

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